Il Pastificio Pasta Pasta nasce nel 1998 nel cuore del Parco Nazionale del Pollino da un'antica tradizione di valori di genuinità, autenticità e amore per un lavoro che dà vita ad un prodotto artigianale.
Tipici delle regioni del Molise e della Puglia, ma diffusi in tutto il Sud Italia, i Cavatelli hanno una forma allungata e incavata verso l’interno. Proprio per questa particolarità, raccolgono bene il sugo che li accompagna e sono ideali da abbinare ad un ricco condimento.