Il Pastificio Pasta Pasta nasce nel 1998 nel cuore del Parco Nazionale del Pollino da un'antica tradizione di valori di genuinità, autenticità e amore per un lavoro che dà vita ad un prodotto artigianale.
Dalla forma originale che ricorda il cavatello, il Rigatello si distingue per la sua particolare lavorazione. Tipica è la sua capacità di catturare tutti i sapori del condimento e farli propri, per questo risulta particolarmente adatto a ragù e sughi corposi.