Il Pastificio Pasta Pasta nasce nel 1998 nel cuore del Parco Nazionale del Pollino da un'antica tradizione di valori di genuinità, autenticità e amore per un lavoro che dà vita ad un prodotto artigianale.
Gli Strascinati sono una pasta tipica della tradizione culinaria lucana e pugliese, simili alle orecchiette ma dalla forma più grande e aperta. Si abbinano molto bene con sughi di carne e selvaggina, ma anche con condimenti a base di verdure come broccoli e rape.