Pappardelle Lunghezza 15 cm

Del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore, le Pappardelle, sebbene risentano dell’influsso emiliano, sono di tipica tradizione toscana. Vengono associate a condimenti corposi e dal gusto deciso, come sughi a base di carne di cinghiale o di lepre e con i funghi.

• Fresca 500 g Cottura: 8-10 Minuti