Trittico Lucanelli, Orecchiette e Rascatieddi

Uno dei piatti che si trova nella maggior parte delle case e dei ristoranti lucani è quello a base del caratteristico Trittico, composto da Lucanelli, Orecchiette e Rascatieddi. Il condimento ideale per questo gustoso piatto è il sugo di carne di maiale o di cinghiale.

• Fresca 500 g Cottura: 10 Minuti