Il Pastificio Pasta Pasta nasce nel 1998 nel cuore del Parco Nazionale del Pollino da un'antica tradizione di valori di genuinità, autenticità e amore per un lavoro che dà vita ad un prodotto artigianale.
I Paccheri sono un tipo di pasta originaria della tradizione partenopea aventi la forma di maccheroni giganti. Accompagnati di solito da salse ricche e succulenti, possono essere conditi con sughi a base di pesce, carni e verdure e si prestano anche alle cotture al forno.