Pasta Pasta

Il Pastificio Pasta Pasta nasce nel 1998 nel cuore del Parco Nazionale del Pollino da un'antica tradizione di valori di genuinità, autenticità e amore per un lavoro che dà vita ad un prodotto artigianale.

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Trittico Lucanelli, Orecchiette e Rascatieddi

Uno dei piatti che si trova nella maggior parte delle case e dei ristoranti lucani è quello a base del caratteristico Trittico, composto da Lucanelli, Orecchiette e Rascatieddi. Il condimento ideale per questo gustoso piatto è il sugo di carne di maiale o di cinghiale.

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